Na th'annBathar-bog cruanDèanta de?
Gus a chuir gu sìmplidh, tha bathar-bog cruanalùmanum, stàilinn, no (mar as trice) iarann leaghte le còmhdach glainne.Bidh an cruan a’ tòiseachadh mar phùdar, agus tha e air a dhòrtadh agus air a leaghadh thairis air a’ mheatailt gus còmhdach fuaigheil a chruthachadh a tha ceangailte ris a’ phana. 
Thathas den bheachd gu bheil bathar-bog iarann còmhdaichte le cruan sàbhailte
a rèir Ionad FDA airson Sàbhailteachd Bidhe agus Beathachadh Gnìomhaichte.Feumaidh na loidhnichean de bhathar-bog a thèid a thoirt a-steach bho thall thairis coinneachadh ri inbhean sàbhailteachd FDA.Thathas a’ toirmeasg toirt a-steach bathar còcaireachd anns a bheil cadmium stuth a dh’ fhaodadh a bhith puinnseanta anns na glainneachan aca.
Ciamar acleachdadh Eleis an ainm Cast Iron Cookware
Nuair a bhios tu a’ cleachdadh an stuth cruan agad air an stovetop, preheat e aig suidheachadh ìosal gus an uachdar a thoirt gu teòthachd còcaireachd.Bheir enamelware nas fhaide airson teasachadh na bathar-bog eile, mar sin bi foighidneach.Cuir sreath de dh'ola, beagan òirlich de dh'uisge no biadh neo-chòcaichte dhan phoit mus dèan thu ro-theasachadh.Le bhith a’ teasachadh bathar cruan falamh faodaidh teòthachd a bhith cronail don chòmhdach cruan.
Aon uair 's gu bheil enamelware teth bho theas ìseal, faodaidh tu an teas àrdachadh mar a tha thu ag iarraidh.Tha còcaireachd stòbha le cruan feumail airson a bhith a’ frioladh, sauteing, a’ poidseadh, a’ seargadh, a’ goid, a’ braiseadh agus a’ suathadh biadhan.Leis gu bheil enamelware a 'teasachadh gu cothromach agus gu slaodach, feumaidh e nas lugha de ghluasad na bathar-bog àbhaisteach.
Ùine puist: Faoilleach-06-2022